自9月23日高德正式宣布對(duì)全國餐飲商家免收首年開店費(fèi)，并提供配套扶持政策以來，一場線下餐飲商的線上遷移潮迅速涌動(dòng)。
據(jù)接近高德方面人士透露，免開店費(fèi)政策官宣僅72小時(shí)，平臺(tái)收到的入駐咨詢量已突破15萬家，日均咨詢量高達(dá)5萬條。
(資料圖片)
“商家熱情很高，咨詢量巨大。為滿足大家趕在國慶黃金周前入駐的需求，我們的服務(wù)團(tuán)隊(duì)正全力保障，假期期間也將持續(xù)響應(yīng)?！备叩律碳页砷L負(fù)責(zé)人表示。
短短72小時(shí)，15萬個(gè)咨詢背后，是15萬家渴望在激烈競爭中尋找新出路的餐飲企業(yè)。這股熱潮來勢(shì)猛且集中，清晰地反映了線下商家，尤其是中小型餐飲商戶在經(jīng)營上的普遍焦慮與需求。
要理解這15萬咨詢背后的邏輯，必須正視當(dāng)前餐飲行業(yè)殘酷的“內(nèi)卷”現(xiàn)實(shí)，具體來看：
一是持續(xù)攀升的“成本之困”。 競價(jià)排名、套餐捆綁、傭金抽成．．．．．．入駐主流平臺(tái)的推廣費(fèi)用已成為許多餐飲老板不堪重負(fù)的固定支出，不斷侵蝕本已稀薄的利潤。有從業(yè)者坦言：“辛苦一個(gè)月，仿佛都在為平臺(tái)打工?！痹诖吮尘跋拢叩碌摹懊饽曩M(fèi)”政策，為現(xiàn)金流緊張的中小商家提供了重要的緩沖帶。
二是日益凸顯的“信任之殤”。 “花錢買好評(píng)”“職業(yè)刷單”等現(xiàn)象，使得線上評(píng)分體系的公信力大打折扣。商家陷入一種惡性循環(huán)：不“刷單”則流量枯竭，參與“刷單”則承擔(dān)額外成本與風(fēng)險(xiǎn)。
正如中國飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長金勇所指，互聯(lián)網(wǎng)上的傳統(tǒng)評(píng)價(jià)體系也存在兩面性，存在花錢買好評(píng)的現(xiàn)象，參與的商家也很苦惱，比如，部分平臺(tái)出現(xiàn)的虛假評(píng)價(jià)、捆綁促銷、博取流量等現(xiàn)象，加重了餐飲企業(yè)成本負(fù)擔(dān)，在行業(yè)利潤率偏低的背景下，給商家經(jīng)營帶來困擾。
面對(duì)成本與信任的雙重壓力，商家渴望更高效、真實(shí)的流量獲取方式。高德作為日活超1.7億的出行APP，近期連續(xù)推出的舉措正針對(duì)性地回應(yīng)了這些痛點(diǎn)。
稍早前，高德于9月10日推出“掃街榜”，并同步啟動(dòng)“煙火好店支持計(jì)劃”，宣布通過發(fā)放超10億元補(bǔ)貼、在APP首頁突出展示等舉措，構(gòu)建全新的線下服務(wù)信用體系，目標(biāo)為線下餐飲及服務(wù)業(yè)每日新增約1000萬客流。
實(shí)際上，高德此次引發(fā)熱潮的，并非單一的免費(fèi)政策，而是一套旨在重構(gòu)行業(yè)生態(tài)的“組合拳”。這套“組合拳”的核心在于兩點(diǎn)：一是以“免費(fèi)”降低數(shù)字化門檻，直接減輕商家負(fù)擔(dān)；二是以“真實(shí)導(dǎo)航行為+信用體系”重塑信任基礎(chǔ)。
此前推出的“掃街榜”，其榜單基于海量真實(shí)的用戶導(dǎo)航數(shù)據(jù)生成，極大提高了“刷榜”難度。中國中小企業(yè)協(xié)會(huì)專職副會(huì)長朱玉表示，這種“用腳投票”的數(shù)據(jù)很難偽造，有效避免了刷分“內(nèi)卷”。同時(shí)，引入芝麻信用為評(píng)價(jià)加權(quán)，進(jìn)一步提升了信息的可信度。
數(shù)據(jù)顯示，這套機(jī)制已初見成效?！皰呓职瘛鄙暇€首周，上榜煙火小店流量就增長了187%，例如，在廣州經(jīng)營11年的小店“胡椒豬肚湯康王店”，其近期在高德平臺(tái)的平均流量增長540%。
三天15萬的咨詢量，從側(cè)面反映出餐飲商家已經(jīng)厭倦了效果式微的“內(nèi)卷”，渴望一個(gè)更公平、透明的競爭環(huán)境。
中國社會(huì)科學(xué)院數(shù)量經(jīng)濟(jì)與技術(shù)經(jīng)濟(jì)研究所副所長蔡躍洲指出，從目前來看，高德“掃街榜”對(duì)于有效地對(duì)接供需，挖掘消費(fèi)需求，助力當(dāng)下消費(fèi)提振具有積極意義。
朱玉也認(rèn)為，高德“掃街榜”是一次以技術(shù)與信用重構(gòu)線下消費(fèi)生態(tài)的嘗試，“只要平臺(tái)、消費(fèi)者與商家三方協(xié)同，在緩解刷分‘內(nèi)卷’、提升消費(fèi)信心與激發(fā)長期消費(fèi)潛能方面，具有重要現(xiàn)實(shí)意義?！?/p>
盡管新模式的長遠(yuǎn)效果尚需觀察，但它無疑為深陷紅海競爭的餐飲行業(yè)提供了新的思路。未來的競爭核心，或?qū)臓I銷預(yù)算的比拼，回歸到產(chǎn)品、服務(wù)和真實(shí)口碑的塑造。
據(jù)悉，未來高德還將根據(jù)餐飲商家實(shí)際需求不斷更新舉措，支持商家獲得更多生意機(jī)會(huì)。目前，全國餐飲商家可通過高德地圖APP搜索“免費(fèi)入駐”，或撥打免費(fèi)服務(wù)熱線（400-9039-658）辦理入駐。
